原料：

配料：

做法：

原料：

土豆、黄油、牛奶、青红甜椒

配料：

柚子茶、蕃茄酱、醋、盐、料酒

做法：

1、把土豆削皮洗净，放进蒸格中蒸软煮熟，取出放进凉水一会儿。

2、土豆沥干、用勺子压成土豆泥。

加入一点点牛奶、黄油和盐、搅拌均匀，可以加点胡椒粉。

3、准备调味汁：用3：1：1的比例把番茄酱、醋、柚子茶调成汁。

加入一点点料酒、盐拌匀备用。

4、土豆泥捏成小圆球、在盘中摆好。

5、锅里热一点油，倒入3中的调味汁稍煮，加入一点水。烧开后，放入切好的青红椒丝，翻匀几下。

6、将柚汁浇在土豆球上，开吃，也可以上锅再蒸一下。