材料：梨子两个（砀山梨,香梨,贡梨），柚子茶若干，白酒一小勺，黄糖若干

做法：

1、梨子削皮待用

2、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约20－25分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓稠时，再加入适量柚子茶，关火，将梨置于糖蜜液中稍凉。

3、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约20－25分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓稠时，再加入适量柚子茶，关火，将梨置于糖蜜液中稍凉。

4.、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约20－25分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓稠时，再加入适量柚子茶，关火，将梨置于糖蜜液中稍凉。

5.、稍凉后的梨盛出装碟，淋上糖蜜液和柚子茶丝即可。