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词条 毛笋
释义

§ 基本资料

毛笋

名称:毛笋[1]

考证:《纲目拾遗》)

异名:茅竹笋(赞宁《笋谱》)。

来源:为禾本科植物毛竹的苗。

汉语拼音:mao sun

拉丁植物名:Phyllostachys pubescens Mazel ex H.de Leh[P.edulis auct.non(Carr.)H.de Leh.]

功效:化痰;消胀;透疹

拉丁文名:Caulis Bambusae Germinatus

主治:食品店积腹胀;痘疹不出

生态环境:多为人工栽培。

采收和储藏:4月采挖,鲜用。

§ 植物形态

毛笋

毛竹,又名:猫头竹(《新安志》),江南竹(《汝南圃史》,猫竹、茅竹(《群芳谱》),孟宗竹、狸头竹、南竹。

乔木状竹类。秆高13~25米,直径10~30厘米,秆圆筒形,着枝一侧有沟槽;秆环平,箨环突起,无毛;秆箨与节间等长或较长;箨鞘厚革质,背面密生棕紫色小刺毛和棕黑色斑点;箨耳不发达,具繸毛;箨叶狭长形,节上常具2枝条。小枝有叶2~8枚;叶鞘长17~25毫米,无毛或上部具微毛,鞘口有时仅顶端具数条灰白色繸毛,易落;叶舌长圆形,直立,长1~3毫米。叶片窄披针形或披针形,长4~11厘米,宽5~14毫米,背面中脉基部有短柔毛,次脉3~5对,小横脉甚显著,叶缘有小锯齿或粗糙,叶柄长2~4毫米。花枝单生,不具叶,长约50厘米;小穗丛具苞片,苞片狭长椭圆形或倒披针形,长16~22毫米,顶端具1直立线形的缩小叶,长7~18毫米;小穗具完全花及退化花各1枚,颖1片,长13~16毫米,外稃长22~24毫米,上部有粗糙硬毛;内稃长20~22毫米,先端双齿状,上部及二脊间有微毛,脊有小刺毛。笋期12月下旬(冬笋)至次年4月上旬(春笋)。花期8~9月。

多为栽培。分布长江流域及南方各地。

§ 性味

《纲目》:"甘,寒。"

§ 功用主治

①汪颖《食物本草》:"治小儿痘疹不出,煮粥食之,解毒。"

②《食物宜忌》:"消痰,滑肠,透毒,解醒,发痘疹。"

③《纲目抬遗》:"利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀。"

§ 用法与用量

内服:煎汤或煮食。

§ 宜忌

《食物宜忌》:"小儿脾虚者,多食难化。"

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更新时间:2024/12/19 4:25:09