详细介绍

制作(做法：)

小帖士(健康提示： 食物相克：)

详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱

口味：甜味 工艺：炖

制作

主料：猪肘240克

辅料：枸杞子40克,荔枝150克

调料：盐3克

做法：

1. 荔枝去壳，去核，取出肉。

2. 杞子和猪肘肉用水洗净。

3. 用适量水，猛火煲至滚。

4. 放入杞子和猪肘肉，慢火煲约2小时。

5. 放入荔枝肉候水再滚。

6. 加盐调味，即可饮用。

小帖士

健康提示：

1. 此汤补血养肝、宁心安神。平常人常服此汤，可补益气血，强壮身体，防止虚弱，豆汤味清甜，适合一家饮用。

2. 如身体虚弱、血气不足、精神不振，尤其是老年人，可以煲此汤佐膳作食疗，可补元气，益精神，经常饮用，可延年益寿。

食物相克：

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。