词条 | 琥珀麻圆 |
释义 | 食材;糯米粉 澄粉少许 白糖 脱皮白芝麻 油 做法: 1 澄粉用开水烫匀,加入糯米粉少许糖揉匀揉透。 2 合成面团。 3 搓条切成小剂子。 4 搓成汤圆。 5 均匀的沾上白芝麻。 6 油3成热下麻团炸。 7 用中小火炸至浮起外表金黄。 8 炸好的麻圆,捞出待用。 9 锅里少许水,加入白糖(糖和水的比例是2;1) 用中火不停搅拌,熬到颜色发黄即可。 10 倒入炸好的麻圆,快速的均匀的裹上一层糖浆。 |
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