幺麻子藤椒油定义

“幺麻子藤椒油”其实是一种新型的调味油，品牌名称为“幺麻子牌”，归属油类为“藤椒油”系列。

藤椒油定义

藤椒，又名香椒子。灌木，高三至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。《本草纲目》据记载：其果入药具有散寒解毒，散瘀活络，消食健胃，增进食欲之疗效。由四川洪雅幺麻子有机食品厂开发生产具有悠久历史的“幺麻子藤椒油”，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香、更麻、更生态，是宾馆、饭店、家庭的理想日常调味品，馈赠亲朋好友的最佳礼品。产品投放市场倍受消费者喜爱，并经四川省绿色食品办检测认定为无公害食品，被四川省人民政府授予2002中国西部名优产品。

简单的说，藤椒油就是用藤椒熬制的油。