缤纷水果蛋挞(主料: 辅料: 调料:)
缤纷水果蛋挞的做法
低筋面粉10克
鸡蛋黄2个
淡奶油140克、牛奶110克、白糖40克、炼乳10克
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉
2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.蛋挞皮9张放烤盘上,然后把过滤好的蛋挞水倒入
4.烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可
5.蛋挞出炉后,切点时令水果放上面即可食用。(我放了黄桃、石榴和猕猴桃,猕猴桃太酸,我少放了一点)
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