| 词条 | 潇潇的简约厨房 |
| 释义 | 图书信息书 名：潇潇的简约厨房 作 者：潇潇编著 出 版 社：团结出版社 出版时间：2010-5-1 版 次：1 页 数：120 字 数：180000 印刷时间：2010-5-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787802149700 包 装：平装 20881508 内容简介在久远的原始社会，原始人类就热衷于品尝“天火”过后的食物，这就是“烘焙”最初的出现。也正是这一发现使得人类迈出了告别古猿的关键一步，在人类进化史上有着划时代的意义。随着社会的进步，人类逐渐利用工具实现了“土制烤炉”、“土制焗炉”烘焙，使得烘焙食物的品质、色泽得到了提高；18世纪“工业革命”之后，烘焙取得了突飞猛进般的发展。 现如今，烘焙已经融入了我们的生活，不仅在面包房、蛋糕店可以随时买到新鲜的烘焙食品，自己动手制作烘焙食品和家人朋友分享也成为时尚生活的一种标志，通过烘焙给生活带来无限乐趣的同时，越来越多的人也找到了另一种传递幸福和爱意的途径，自己动手烘焙DIY，你能收获的不仅仅只是健康美食的享受哦！在这本《长帝烘焙宝典》里，80后的美食散文作家潇潇，将带领你认识一只魔法盒的神奇魅力，并进而引领你开启通往幸福甜蜜的烘焙魔法世界大门。 作者简介潇潇，湖北人，现居北京。美食散文作家，新浪美食名博，80后煮妇。热爱美食、阅读、旅游、摄影，在新浪开有自己的美食博客“潇潇的简约厨房”，多次被选为新浪美食之星。在阿邦网开有自己的湖北菜专栏，同时是《时尚·好管家》、《女友》、《贝太厨房》、《好主妇》、《新鲜营养》等多家杂志、及网站的美食专栏撰稿人。2007年曾出版自己的美食散文集《潇潇的简约厨房》（东方出版社）。 目录卷首语 那一只红色的小小魔法盒 魔法道具全认识 从认识神奇的魔法盒开始 烤箱功能及使用注意事项 烘焙世界的常用魔法道具 烘焙工具、模具 烘焙世界的魔法常用原料 烘焙原料 烘焙世界的魔法常用咒语 烘焙术语 长帝魔法烘焙学园开班喽！ Magic1 魔法第一式 饼干篇 比想象更简单的cookies 黄油椰蓉球 |
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