好山好水出好酒。与“射洪春酒”一脉相承的沱牌曲酒之所以浓香馥郁、绵软醇厚，品质卓越，成为酒中名品，一个重要原因是拥有了源自长江之源、清冽甘爽的沱泉水辅以现代化的净化设备精酿而成。优质的“水”为沱牌系列酒提供了有力的质量保障。 “佳酿处必有名泉”。沿着绿树成荫的涪江柳树段防洪大堤，呼吸着乡村田野特有的清新空气，来到沱泉所在地——柳树镇通泉坝。通泉坝地处柳树镇东北，这里依山傍水，源自长江之源的涪江水，由北向南奔泄而来，江水清澈见底，滋润两岸万亩良田。

关于沱泉，相传有“柳涌仙泉”之说。经考证，古代柳树沱通泉坝上，昔时“江与泉通，有泉甚旺”，素有“泉如甘露胜天浆”之称。从唐时春酒始，柳树镇历代民众即以该泉水酿酒。1940年，“太安酢坊”在古井旧址，掘成“沱泉井”，日产水数百担，用以制成佳酿，其后又酿成“沱牌曲酒”。建国后，沱牌沿袭古法，采沱泉井水为酿制原料水，酿得沱牌名优酒而走俏市场。随着生产规模日益扩大，原有的沱泉井已不能满足酿酒用水的需求。1996年，沱牌聘请中国水勘院和地矿江油工程勘察院专家对古沱泉地质结构进行了勘测，决定采用“天然滤床渗流井”取水技术，设计扩建新井。经过两年时间的努力，新建成的沱泉井位于通泉坝涪江边，距沱牌公司七公里；井向地下垂直延伸37.35米，直径达4米，向四周辐射近200米，并穿过河床，深入青龙山近100米；泉水经大小卵石多层渗透，浸润涌出，水位终年无变化，水质清澈透明，洁净甘甜，与古沱泉水无异，日采水达50000余吨。

国内外知名地下水专家在实地考察分析后认为：“沱泉水系植物体经地质演变矿化而涵养的水源，又经多层砂砾过滤，水质清澈、无杂质；泉水用于酿酒则色清气香，迥异于一般饮用泉水” 。“沱泉水为裂隙承压经植物质矿化层与砂砾渗透上涌水，具有无色、无味，清澈透明、无悬浮物、水温稳定等优点，所含适量的多种有益于人体的微量元素，为天然优质饮用泉水” 。 从沱泉采集的水经管道输送到沱牌公司内2个5000吨的高位水池进行第二次物理净化。该水池内铺设三层大小卵石，水源经砂砾过滤后，再分别输送到两套纯净水处理中心，经过分别净化处理后一部份作为白酒勾调用水，另一部份则作为酿酒热源以蒸汽的形式蒸馏后直接进入酒体。