德化街

百年老街德化街

德化街上的老字号(老蔡记馄饨馆 三的利金店 精华眼镜店)

德化街

德化街，是郑州市二七区二七塔商业圈的一条商业街，建成于1905年，与大同路、福寿街一起成为郑州市最为悠久的商业街道。全长600米，宽20米，北起著名的二七广场，南至大同路，西接火车站广场。

2000年8月，郑州市人民政府下发《关于同意将德化街建成商业步行街的批复》，正式立项建设德化商业步行街，新的德化街于2002年12月28日正式开街。

新的德化街保留了钟表眼镜、珠宝首饰、餐饮小吃、乐器图书、百货等传统经营项目外，还增加了家电、通讯、洗化、娱乐、健身、名牌服装、西餐等项目，使这条街成为集购物、文化、娱乐、观光、休闲、美食功能为一体的更具现代气息的步行景观街。“十一黄金周”期间，德化街上人流如潮，熙熙攘攘，高峰人流量达到60万人次。

2006年，在重庆召开的“2006中国商业街发展高峰论坛”上，郑州德化步行街被中国步行商业街工作委员会授予“中国著名商业街”称号。入选“中国著名商业街”称号的仅有北京王府井、上海南京路、南京黄头街等10条商业路。

百年老街德化街

德化街始建于公元1905年。1901年京汉铁路建成通车后，带动了郑州商业的发展。河南巡抚陈龙奏请清政府批准，将郑州辟为商埠，并在郑州周围着手规划道路建设，形成了德化街。当时的街道以苑陵街为界，南名天中里，北名惠人街。后因“惠”与“毁”谐音受商人忌讳，清末举人刘邦骥与众 商合议，取“德化育人”之意，定名德化街，并沿用至今。

解放前，德化街是郑州市最繁华的街道之一。进入年代，德茂祥酱菜园、同仁堂药铺、魁祥花铺、俊泰钱庄、五洲派报社（发行报刊）、博济医院、鸿兴源第一分号、天一泉浴池（德化街浴池前身）、京都老蔡记馄饨馆、老张歪馄饨馆等名店相继出现。这条街南起大同路，北至二七广场，长400米，宽10米，正是这条又短又窄的街道，却聚集着众多名店。鼎盛时期，这里每天接送顾客达万人。

二十世纪三四十年代，德化街是当时郑州的主要商业街道，十分繁荣。按老辈人的说法，那时候的德化街已经是“天天如赶会，日日似过年”。

1948年10月郑州解放以后，经过工商业的改造，德化街愈加繁荣。政府对该街大力整修，铺设柏油路面，店房、店面多次更新，楼房林立，德化街成为郑州市名副其实的商业中心，在郑州市的经济地也愈来愈高。毛泽东、刘伯承、陈毅等党和国家邻导人、陈赓大将、著名京剧大师梅兰芳等曾先后光临德化街，并到当时位于德化北街北段的京都老蔡记馄饨馆就餐，对该店的蒸饺、馄饨给予了很高的评价。

1951年，著名豫剧大师常香玉为抗美援朝捐飞机，第一场义演就在德化街。当时轰动整个郑州地区，群众纷纷来捐钱捐物。

二十世纪九十年代，德化街进行旧城改造，北端有亚细亚商场，中段有德化街百货大楼、三得利商场、德化街浴池、妇幼用品大楼、刘胡兰副食品大楼等。德化街的改造筑就了一个新的商业巨头------亚细亚，随之而来的就是闻名全国的二七商战，郑州的现代化商业格局也逐渐形成。

德化街上的老字号

老蔡记馄饨馆

京都老蔡记馄饨馆，是河南长垣人氏蔡士俊传办，1920年在郑州西二街打出“京都老蔡记馄饨馆”旗号，1922年投资40块大洋购买了德化街100号半间小楼门面房，将店迁入。蔡士俊与长子蔡永泉在德化街经营蒸饺和馄饨，生意十分火爆，抗战前德化街上的同行无一家能与老蔡家相比，抗战胜利后进一步发展壮大。 20世纪50年代末，郑州市饮食公司对“京都老蔡记馄饨馆”投资进行改造，使老蔡记得到更大发展，职工增加到60余人，月营收入10万多元。1958年中央在郑召开会议，老蔡记馄饨应召为毛泽东等首长作蒸饺，受到与会首长的赞赏。朱德委员长、陈毅副总理还曾亲临该店品尝。20世纪80年代末被商业部授予优质产品“金鼎奖”后，老蔡记又在郑州开了多家分店，研制出虾仁、姜汁、芹香、木须、豆沙、麻辣等18种新型蒸饺，取名“蔡记蒸饺宴”，受到市民热烈欢迎。

三的利金店

“三得利”的前身是“老天成”金店，创办于1933年，创办人何鸿祥。最初为顾客加工一些金银饰品，由于其做工精良、色佳量足，慕名前来打造首饰的顾客络绎不绝，生意慢慢做大，由单纯的加工发展为产销经营，并增设了珠宝玉器的收购，寄卖，形成了前店后厂、工商合一的特色。后来由于金银归银行独家购销，“老天成”的经营转变为珠宝、玉器、古董的收购寄卖，兼营服装、钟表、眼镜等。公私合营时，“老天成”更名为“德化街大众寄卖店”。

20世纪80年代初改名为郑州三得利商场，对原来的260平方米店铺进行改造，建成四层楼房，重新把黄金珠宝作为主营，保留收购寄卖业务，增加家电经销。“三得利”很快在郑州市民中打响，20世纪80年代后期到90年代中后期，“三得利”在电视台做广告，“三得利”金器深入郑州市民之心。“三得利”金器成色好，价码公道，少女、少妇一时间在郑州买金银首饰只认“三得利”。

精华眼镜店

精华眼镜店，前身是开封“和鸣斋”眼镜店，店主李竹轩、李钦殿叔侄二人，1930年3月创办。店老板花了200块大洋买红木做招牌，上写“精华眼镜行”，意即取其精华去其糟粕之意。从那时起，郑州有了第一家去曲光验光眼镜行。

抗战胜利前夕，国民党第三战区司令长官顾祝同喜欢戴眼镜，经人介绍来精华眼镜行配制石头镜。顾祝同试戴后十分满意，遂题写“货真价实不虚传，精华眼镜誉河南”。从此精华眼镜行名声大震。

郑州解放后，市政府将“亨得利眼镜店”、“三三眼镜店”、“大宝华眼镜店”、“宝三斋眼镜店”、“精华眼镜行”等店合并为公私合营企业，取名“郑州市钟表眼镜中心”，中心店“精华眼镜行”仍以“精华”为该店字号。

1975年郑州钟表眼镜专业店扩建成5层营业大楼，比兼营前的营业面积扩大40倍。其配制的镜片精度在全国质量万里行活动中，属省内唯一达到国家标准的单位。“精华眼镜店”也被认证为“中华老字号”。营业大楼有5层，职工2140人，经营的品种达5000余种，年销售额近2000万元，是目前全国营业面积最大的钟表眼镜专业店。