今流行于河北省邯郸磁县西部一带。

馍馍菜的材料:

1、红薯粉条、皮渣（蒸粉）、豆腐、土豆、豆芽、蒜苔、柿子椒、等，多少类别的蔬菜自己看着办，根据自己喜好（最主要的红薯粉、皮渣（蒸粉）、土豆、豆腐）这个不能少，

馍馍菜的作料：

2、油、盐、酱油、香油、葱、蒜、香菜、生姜、八角茴香、花椒等。

馍馍菜的做法：

1、放入适量的油，油热以后放入葱姜爆锅。

2、将自己喜欢吃的蔬菜放入锅中爆炒。（盛出备用）

3、再次放油爆锅加入足够的开水，放入盐、生姜、八角茴香、酱油。

4、将粉条、皮渣（蒸粉）、土豆、豆腐放入锅中，转中火炖。

5、待粉条八分熟时，将炒熟的蔬菜和黄豆芽放入锅中。

6、菜熟以后将蒜苗、香菜放入锅中，然后加香油，使做出的菜更加色、香、味俱全。

小提示：

1、做菜的同时应将肉炖好，最好是五花肉。使菜的香味更浓。

2、炖粉条时注意掌握时间，不要炖的时间太长，否则会烂糊，影响外观和口感。

熬菜时，汤水多多，出锅的时候多放些蒜苗香菜，多搁香油那才好吃啊。

补充三点：

一点：蒸粉不要市面上卖的那种，因为不是正宗的，吃不出那个味道

二点：土豆是要炖好的大块

三点：豆腐一定要卤水点的