食材明细(主料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

猪肉末

馄饨皮

鸡蛋

葱花

调料：

盐

白糖

辣椒粉

制作步骤

1、鸡蛋里加入半勺盐，少量水，搅拌均匀。

2、在肉末里加入少量盐和白糖，辣椒粉搅拌好腌制5分钟。

3、在菜板上撒点面粉，这样包好的馄饨放在上面不会粘着。

4、在馄饨皮上加点肉末。

5、馄饨皮对半包。

6、然后再把两边的角捏住就好了。

7、锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。

8、煎好后煎另一面。

9、再把鸡蛋液倒入，小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花，喜欢吃嫩点的，做到这步就可以出锅了。

10、如要两面都香的，可以翻面煎，弄好就可以出锅了。