配　料: 中型高丽菜1/2个 苹果2个 白花椰菜1/2个。

奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 盐 白胡椒粉 巴西利各少许

操　作: 1.高丽菜洗净切成块状。

2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。

3.白花椰菜切成小朵。

4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进 所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。