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词条 德国沙拉
释义

介绍

主料:黄瓜300克.

调料:香油10克,醋5克,甜面酱20克,胡椒粉2克.

方法:将鲜黄瓜洗净,去皮切成片,撒上盐稍腌,挤去水分放入拌和的麻油,醋、酱、胡椒粉等调味中即成。

又一做法

工艺:其他

类别:利尿调理 德国菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理 夏季养生调理

主料:黄瓜 300克

调料:香油10克 醋5克 甜面酱20克 胡椒粉2克各适量

制作工艺

将鲜黄瓜洗净,去皮切成片,撒上盐稍腌,挤去水分放入拌和的香油、醋、酱、胡椒粉等调味即成。

工艺提示

1. 选嫩豇豆制作为好;

2. 鲜汤加入不要久煮,太熟口感不好。

菜品口感

香嫩脆鲜,咸甜爽口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食谱相克

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。

黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。

营养成分

热量170.69 千卡

蛋白质3.8 克

脂肪10.75 克

碳水化合物16.2 克

善食纤维1.83 克

维生素A46.2 微克

胡萝卜素277.2 微克

硫胺素0.07 毫克

核黄素0.12 毫克

尼克酸1.11 毫克

维生素C27 毫克

维生素E8.76 毫克

钙79.59 毫克

磷95.84 毫克

钾364.43 毫克

钠447.45 毫克

镁53.71 毫克

铁2.92 毫克

锌.92 毫克

铜0.19 毫克

锰.57 毫克

硒2.58 微克

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更新时间:2025/3/15 21:59:28