| 词条 | 德国沙拉 |
| 释义 | 介绍主料:黄瓜300克. 调料:香油10克,醋5克,甜面酱20克,胡椒粉2克. 方法:将鲜黄瓜洗净，去皮切成片，撒上盐稍腌，挤去水分放入拌和的麻油，醋、酱、胡椒粉等调味中即成。 又一做法工艺：其他 类别：利尿调理 德国菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理 夏季养生调理 主料：黄瓜 300克 调料：香油10克 醋5克 甜面酱20克 胡椒粉2克各适量 制作工艺 将鲜黄瓜洗净，去皮切成片，撒上盐稍腌，挤去水分放入拌和的香油、醋、酱、胡椒粉等调味即成。 工艺提示1. 选嫩豇豆制作为好； 2. 鲜汤加入不要久煮,太熟口感不好。 菜品口感 香嫩脆鲜，咸甜爽口。 食用方法 早餐|中餐|晚餐 食谱相克 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。 黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。 营养成分 热量170.69 千卡 蛋白质3.8 克 脂肪10.75 克 碳水化合物16.2 克 善食纤维1.83 克 维生素A46.2 微克 胡萝卜素277.2 微克 硫胺素0.07 毫克 核黄素0.12 毫克 尼克酸1.11 毫克 维生素C27 毫克 维生素E8.76 毫克 钙79.59 毫克 磷95.84 毫克 钾364.43 毫克 钠447.45 毫克 镁53.71 毫克 铁2.92 毫克 锌.92 毫克 铜0.19 毫克 锰.57 毫克 硒2.58 微克 |
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