菜品口味：酸辣主要工艺：调味
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
擀面皮 一份
三文鱼 50克
黄瓜 一根
香椿苗 适量
酸辣调料水 适量
青芥辣 适量
海鲜酱油 一勺
1、擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)。
2、青芥辣适量。3、三文鱼、黄瓜分别切丝。
4、取一个空水杯，先在最下面放一层三文鱼丝。
5、再放一层黄瓜丝。
6、一层擀面皮。
7、再一层黄瓜丝。
8、最后码一层擀面皮。
9、压实，倒扣在盘中。
10、香椿苗点缀其上。
11、吃的时候，推倒拌匀，再搭配一小碟酱油+日式青芥辣。