工艺：煮
口味：原本味
主料：绿豆30克 薏米30克 粳米100克
辅料：藿香5克
薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净,加清水共煮为稀粥.另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,稍煮片刻即可.
用法：温热服食,每日1-2次.
健康提示
效用：清暑化湿.适用于暑湿症、暑湿困阻焦,症见发热烦渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞满、脉洪数.
宜忌：寒湿困脾者不宜用.
夏季养生药膳
绿豆：绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用.绿豆味甘,性凉。
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸。
粳米：粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。
粳米：唐·孟诜：粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.
清·王盂英：炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.