菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：煮

薏苡仁白菜汤的制作材料：

主料：白菜300克

辅料：薏米20克

调料：大葱10克,姜5克,盐2克,植物油25克

薏苡仁白菜汤的做法：

1. 将薏苡仁去杂质后洗净；

2. 白菜洗净后切成6厘米长的段；

3. 姜拍碎，葱切成段；

4. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；

5. 加入姜末、葱段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟；

6. 最后加入白菜煮熟即成。