主料：

辅料：

调料：

方法：

健康提示：

主料：

牛蛙150克

辅料：

扁豆30克,薏米15克

调料：

姜3克,盐2克

方法：

1. 将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时；

2. 生姜洗净；

3. 青蛙去皮、肠脏、趾，洗净斩件；

4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

健康提示：

健脾肾、利水湿；

肾病属脾虚湿盛者，症见水肿下肢较甚，小便不利，食少便溏，脘闷腹胀，神疲体倦等；肾病水肿，小便不利属肾阳虚者不宜饮用本汤；青蛙中的虎纹蛙为保护动物，本汤用牛蛙。