口味：咸鲜味 工艺：煮

薏米扁豆老黄瓜汤的制作材料：

主料：薏米80克,扁豆40克,猪腿肉240克,黄瓜160克

辅料：陈皮5克

调料：盐4克教您薏米扁豆老黄瓜汤怎么做，如何做薏米扁豆老黄瓜汤才好吃　1. 老黄瓜约160克重，原个留皮。

2. 用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。

3. 生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。

4. 蜜枣和猪腱用水洗净。

5. 蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。

6. 放入全部材料，候水滚起。

7. 用中火煲3小时。

8. 加入细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示：

1. 此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。

2. 此汤适合一家大小饮用，可预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃。

3. 如患上了肝炎疾病、精神疲倦、小便黄赤、小便排出不畅，可用此汤佐膳作食疗。

4. 但肾气虚弱，夜尿频密的人及孕妇，不宜饮用。

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。