萃园位于扬州城区小秦淮西岸，今三元路49号。《扬州揽胜录》载：“萃园在旧城七、八巷间。园门面南，‘萃园’二字额，方转运颐辅题。园基为潮音庵故址。清宣统末年，丹徒包黎先筑大同歌楼于此，未几，毁于火。民国七、八年间，盐商集资改建是园。四周竹树纷披，饶有城市山林之致。园之中部仿北郊五亭桥式，筑有草亭五座，为宴游之年。当时裙屐琴樽，几无虚目。十年间，日本高洲太助主两淮稽核所事，借寓园中，由此园门常关，游踪罕至。自高洲回园后，园渐荒废矣。今仅有园丁看守。”抗战时为汪伪师长熊育衡占据，改名“衡园”。解放前夕，国民常军园管区设此。解放后萃园改为市政府第一招待所，并将西部的“息园”并入。1980年拓宽三元路，新建门厅于现址。萃园布局别出心裁，园四面以亭以台，以廊以屋，相连相属，宛如仙阁四起。园中央掇石植木，花坛起伏，园路曲折，翠竹交加，满园皆绿。园内有百余年瓜子黄杨、垂丝海棠等名木多株。园东平岗横列，岗上遍植常绿书带草，间以点石，栽梅花、桂花等，四季飘香。岗顶有亭，岗西有瓦屋三楹，屋前凿池栽睡莲，意态清新。昔有“工”字形台基，仿五亭桥款式，上筑草亭五座，后改亭为屋，式样古朴。园中曲廊随势起伏，连接厅屋。萃园东北角有一月洞门，题额“逸池”，内有一泓池水，红栏环绕，竹树点缀。池南有二屋小楼一座，格调高雅，池北有仿古青楼一座，古朴庄重。内有现代化设备，为延宾之佳处。此楼东临小秦淮，为河滨一景。萃园几经翻修，建筑秀美，花木繁茂，环境洁雅，清新自然，具城市山林之妙。1982年定为市级文物保护单位。现为萃园饭店。