酷薯宝，广州风调雨顺餐饮有限公司研发的休闲土豆小吃，它是将一整个拳头大小的土豆（又名山药蛋、马铃薯等），利用特制的机器切成螺旋形状并经处理剂处理后，用竹签穿上拉展开（可长达20～30厘米），再进行炸制而成的食品。

酷薯宝可根据季节的更换和不同消费者的需求，制作成麻辣、葱烧、烤肉、番茄、椒盐、五香、孜然、海鲜、香葱、香蒜、香菇、肉桂、咖哩、巧克力、牛奶等十几大系列、几十种不同风味。由于消费者的喜好不同，还可将土豆进行薄片和厚片处理：

薄片：经过油炸之后不会改变其内部组织，香气更浓郁，营养不会流失，口感特别酥脆。

厚片：最适合油炸与烘烤，水份不易流失，浓郁的香气是一大特色，经过油炸或烘烤料理之后，呈现香浓、滑、绵、细之完美口感比例！　

酷薯宝一方面由于其外观造型独特，另一方面主要是用新鲜马铃薯现炸而成，无任何防腐剂、色素等，口感与完全不同于一般薯条，表现出更为香、酥、脆，所以能够吸引众多消费者的眼球，并受到极为热烈的追捧。同时，它打破了传统薯片的包装与外形，突破了传统的口味，开创了土豆新价值，创造了美食味觉和视觉的新概念。