用途:

材料:

做法:

用途:

补肝肾 益精髓 明眼目 腰膝酸痛 遗精 消渴 尿有余沥 更年期综合症 目暗

材料:

菟丝子20克，西芹50克，淀粉30克，料酒15克，酱油10克，姜5克，素油50克，牛肝300克，黑木耳20克，蛋清1个，盐5克，味精3克，葱10克。

做法:

1、菟丝子炒香研成细末；姜切片，葱切段；西芹洗净切成段；黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕成瓣。 2、牛肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入淀粉、味精、蛋清、盐、酱油、料酒，抓匀。

3、炒锅置武火上烧热，加素油烧至六成热时下入姜片、牛肝片、黑木耳、西芹、酱油、料酒、盐、菟丝子粉、味精炒熟即成。