食谱材料
烹制方法
莴笋250克（去皮后的重量）、瘦肉100克，生姜3片，清水3碗，油盐适量
1、瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟；莴笋切斜片；
2、锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油；
3、莴笋煮开后放进肉片；
4、煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可。
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