材料
做法
莴笋、鸡腿
1、鸡腿去骨切成丁，莴笋去皮切成丁。
2、鸡丁加料酒、盐、生粉腌制5分钟
3、热锅加油
4、爆香姜末、干辣椒（也可以放蒜末，不过家里有人不喜欢，就不放了）
5、倒入腌制好的鸡丁
6、鸡丁炒散，炒至变颜色，加点料酒，鸡丁会变得非常好炒
7、加入生抽
8、加入适量白糖，翻炒均匀
9、倒入莴笋丁、胡萝卜丁，翻炒均匀
10、即可出锅
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