制作材料
制作方法
主料：荸荠300克,豆浆250克
调料：白砂糖25克。
1. 荸荠用清水洗去泥沙，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣绒，再用洁净的纱布绞汁待用。
2. 生豆浆放在铝锅内，置中火上烧沸后，掺入荸荠汁水，待再沸后，即可离火，倒入碗内，加白糖搅匀即成。
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