荠菜鸡蛋软饼(主料： 辅料： 调料：)
荠菜鸡蛋软饼的做法
小麦面粉（适量
荠菜适量\\鸡蛋2个
食盐适量\\香油适量\\水适量\\葵花籽适量
1.冰箱内的冰冻荠菜取出，放入水中解冻
2.解冻后的荠菜用清水冲洗干净
3.用刀将荠菜切成碎段
4.将鸡蛋打入面粉中搅散，放入切好的荠菜、少许盐、香油，慢慢倒入凉水调成稀稠状，调好的面糊盖好盖静置半个小时左右
5.平底锅烧热后倒少许油，用勺子舀一勺面糊至锅中间，慢慢晃动锅身将其摊成圆形，用中小火将饼煎成两面金黄色
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。