荀曜：（？—391），汉族，后秦豫州刺史。前秦与后秦对垒时期负责防守首都长安外围。

391年，荀曜和前秦皇帝苻登里应外合，打算内外夹击姚苌，夺取长安。这个时候，荀曜手中大约有一万军队。苻登强渡渭水，在长安南郊和姚苌激战，姚苌顶住了苻登的方圆大阵，苻登久攻无果，退兵。

苻登战败后，荀曜前往新平城拜见后秦太子姚兴，企图为自己的罪责开脱，被姚兴斩杀。