【配方】茯苓15克，猪排骨350克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜、盐、花椒各4克，味精2克，白糖、八角各7克，大米70克。

【制作】

1．将获荃烘干，研成粗粉；大米、八角、花椒炒香，碾成粗粉；姜、葱洗净，姜切粒，葱切花。

2.排骨洗净，剁3厘米长的段，备用。

3.排骨放入蒸盆内，放入大米、八角、花椒、获荃粉、料酒、酱油、盐、味精、白糖、姜粒、葱花抓匀。

4.蒸盆置武火大汽蒸笼内，蒸45分钟即成。

【食法】每周1--2次。

【功效】补气血，健脾胃，渗湿利水。适用于气血两亏、脾胃虚弱、水肿、小便不畅等症。