食材明细
制作方法
材料：
胡萝卜 1根
豆芽 250g
调料：
茴香苗 2根
花椒油 5ml
姜汁 1匙
头道鲜生抽 10ml
香油 10ml
盐 适量
1绿豆芽洗净。 2胡萝卜洗净切细丝，放入碗中放少量盐，加入凉白开浸泡5分钟后沥出。 3取锅适量水，烧开后放入豆芽汆汤30秒。 4马上捞出摊晾。 5将晾凉的豆芽、胡萝卜丝加入茴香苗及其他调料。 6拌匀即可。
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