做茼蒿煮鸭肉的材料
茼蒿煮鸭肉做法
主料:茼蒿150克 鸭肉50克 鸡腿蘑(干)50克
辅料:枸杞子10克
调料:色拉油15克 姜5克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 鸡精1克
1. 茼蒿去老叶,洗净
2. 鸭肉切成片姜去皮洗净切丝
3. 鸡腿菇切成片,洗净
4. 枸杞用开水泡洗干净
5. 锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片刻立即捞出
6. 另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅
7. 锅内倒入适量水,放入鸡腿菇片、枸杞烧开
8. 再放入鸭肉片、茼蒿,加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可.
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