做茼蒿煮鸭肉的材料

茼蒿煮鸭肉做法

做茼蒿煮鸭肉的材料

主料:茼蒿150克 鸭肉50克 鸡腿蘑(干)50克

辅料:枸杞子10克

调料:色拉油15克 姜5克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 鸡精1克

茼蒿煮鸭肉做法

1.　茼蒿去老叶,洗净

2.　鸭肉切成片姜去皮洗净切丝

3.　鸡腿菇切成片,洗净

4.　枸杞用开水泡洗干净

5.　锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片刻立即捞出

6.　另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅

7.　锅内倒入适量水,放入鸡腿菇片、枸杞烧开

8.　再放入鸭肉片、茼蒿,加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可.