制作材料
做法
材料：茼蒿、猪油渣、豆腐、水淀粉
调料：盐、鸡精
（1）将豆腐切成小块，待用。
（2）将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用，
（3）随后，将豆腐下入沸水中煮开。
（4）接着，合入猪油渣煮开，再用水淀粉勾上芡。
（5）然后，合入茼蒿煮至断生。
（6）最后，加点盐、鸡精调味，即可。
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