做茼蒿牛腩鸡蛋汤的材料

茼蒿牛腩鸡蛋汤做法

做茼蒿牛腩鸡蛋汤的材料

主料:牛腩120克 茼蒿320克

辅料:鸡蛋70克

调料:盐4克

茼蒿牛腩鸡蛋汤做法

1. 茼蒿菜用水洗净,滴干

2. 牛腩用水洗净,切薄片

3. 鸡蛋拂匀

4. 加水于瓦煲内,煲至水滚

5. 放入茼蒿菜,滚熟

6. 放入牛腩,候猪肝熟

7. 放入鸡蛋浆和细盐调味

8. 将蛋浆搅成蛋花,即可饮用.

健康提示

1. 此汤可补益肝肾、补脑益智、强健身体.

2. 日常用此汤佐膳,可以强壮身体,明目益智,一家大小都适宜饮用.

3. 如身体虚弱、虚不受补、记忆力差、视力早衰、食欲不振者,可以用此汤佐膳作食疗.