菜系及功能:补肾食谱

芡实鸡肠汤原料:巴戟天20克，生姜2片，芡实75克，鸡肠2具。

做法:

1)将鸡肠煎开，用清水将内、外壁洗净，再用盐擦，冲洗干净，切段，备用。

2)巴戟天、芡实分别用清水洗干净，备用。

3)生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。

4)将以上所有用料一同放入沙锅内，加入适量清水，中火炖3小时，加食盐、味精调味即可。

5)佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

功效:温肾补阳，收摄固精。适用于冬季肾阳虚而致遗尿、夜尿多、阳痿、遗精、早泄等。