简介：

准备材料：

详细做法：

简介：

苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫乏等。做出来的汤，能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。

准备材料：

主料：苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克

调料：姜4克,盐2克

详细做法：

1. 苋菜去根须，摘取茎叶洗净；

2. 煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。

3. 先下瘦肉，随后放苋菜，滚片刻，即可食用。