简介:
准备材料:
详细做法:
苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫乏等。做出来的汤,能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。
主料:苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克
调料:姜4克,盐2克
1. 苋菜去根须,摘取茎叶洗净;
2. 煲内加水适量,放少许油盐,煮至水滚。
3. 先下瘦肉,随后放苋菜,滚片刻,即可食用。
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