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词条 芫荽牛肉汤
释义

菜肴简介

制作难度:简单

所需时间:一小时

菜品口味:咸鲜

主要工艺:炖

主要食材:牛肉类

食材明细

牛肉 500克

大茴 4粒

花椒 1勺

葱 1棵

姜 4片

料酒 2勺

盐 适量

生抽 适量

做法

1.牛肉清水泡一会,去血水,放锅内加料酒煮至断生,牛肉取出,切小方块,准备葱 姜 大茴 花椒 调料。

2.锅内加清汤,调料除葱放调料盒,放入牛肉块,水克继续加,尽量没过牛肉,大火烧开后,转小火,盖盖一小时左右。

3.香菜洗净切碎,汤汁浓香时,加生抽,倒入香菜,停火,盛入碗内,据个人喜好加盐,香油,辣椒油。

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更新时间:2025/3/21 10:08:37