主料：

香菜、香干。

辅料：

胡萝卜、姜、蒜。

调料：

盐、食用油。

制作步骤：

1、香菜去掉老根、老叶后洗净切段。

2、胡萝卜切丝。

3、姜、蒜切末备用。

4、香干切丝。

5、锅中做油，5成热时下入姜蒜炒香。

6、下入香干、胡萝卜大火煸炒。

7、加入盐调味。

8、下入香菜大火煸炒至香菜味道扑鼻即成。

温馨提示：

1、香菜的量要大一些，否则滋味就会差很多。

2、胡萝卜也要炒软一些才好吃。