福建省诏安县绿源食品有限公司创立于1996年春，位于以盛产优质青梅而著称的中国青梅之乡--红星乡之中的园林村。这里属典型的亚热带气候，气候温和湿润，雨量充沛，平均降雨量1700mm，平均气温21.2℃；年无霜日350天以上，平均相对湿度78%，是种植青梅的最佳地区。该区所产的青梅性味甘平、果大、皮薄、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸，有一种特殊的香味。公司以这种优质的梅果为原料，辅以独特的加工工艺，生产的梅产品供不应求。

因业务的快速发展，又于2000年春增创另一个姐妹公司--诏安绿华食品有限公司，位于闽粤边界开发区北区，紧临国道324线，地处福建南大门，对接厦门、汕头两大特区，距汕头特区仅60多公里，厦门178公里，交通方便，地理条件优越。公司现有符合加工出口食品的标准厂房32亩，年生产能力3000多吨以上。产品有：干湿梅、咸水梅、梅饼、梅脯、话梅、脆梅、梅干、梅汁、梅粉、梅酱等品种。产品选料精细、工艺严谨，在吸取传统配方及工艺精华的基础上，采用较先进的设备及天然调料；经过合理调配，造就了含柠檬酸、单宁酸、苹果酸等多种成份，还含有人体所需的多种氨基酸，它极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止人体癌症与心血管病的产生。果梅所含的柠檬酸占总酸量的90%左右，性味甘平，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁；盐水梅能解热、祛风寒；梅汁可治肠炎和痢疾，因此被誉为"绿色保键食品"，具有药用价值和保键功能。多年来深受国内外消费者的信赖和好评，于1989年注册"红星青梅"商标，成为首例向国家工商行政管理局申请证明商标的青梅品牌，并获得绿色食品证书。产品销住福建、广东、台湾、东南亚和日本等地区和国。

主营产品：该区所产的青梅性味甘平、果大、皮薄、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸;有一种特殊的香味。公司以这种优质的梅果为原料;辅以独特的加工工艺;生产的梅产品供不应求。