“什么叫好画？叫人爱看、耐看，就是好画。”仝福东的论述，一如他的画风一样实在。

仝福东，号一海，1944年生人；8岁开始习墨，读初一时跟随刘月芳学画。刘曾受业于花鸟大家王雪涛，而王则为大师齐白石得意弟子。如此推衍，仝福东画路宗师齐白石一脉。若论辈分，仝应为齐老曾孙辈。其实，仝福东虽着力写意花鸟，却是转益多师，不拘一格。他曾受到名家阎丽川、吕云所指点。文革时期，因他爱人姑夫在北京与黄胄住同院，20多岁的仝福东又有幸向黄大师请益。黄为人谦虚，鼓励他无论如何此生不要放下笔，要坚持习书作画。仝福东在绘画路途中，亦曾得到津门写意大家梁琦的指教。清贫自守而终生酷爱水墨丹青的梁老告诫他：“别滥参加这个会那个会的，就闷在家练画练笔！”大师与名家的教诲，不但教导了他作画，更指导了他做人，使他终身受益不尽。宁书纶为其题写的斋名“集贤草堂”，正表明了仝福东的心愿和追求。

仝福东作画，始终认为“笔墨要随着时代走”，这也应该是一种与时俱进罢。他还以为“翰墨诚可贵，品格价更高”，为人要平和一点，厚道一点，别动不动就“每尺多少钱”。在他看来，这本是中国传统文人墨客的理想境界，值得一辈子孜孜以求的。对真心喜爱他作品而又囊中羞涩者，他可以降价卖给。当一名美术学子因家庭困窘而面临失学时，他作为发起人之一，为这个年轻人专门组成笔会，义卖救助，使其继续学业……

仝福东觉得，中国画是要在用笔、用墨、用水这三点上狠下工夫的。由于学过油画、水粉画，他强调在国画绘制中，要将色揉到墨里去，浅摆浮搁成不了大家气派。半个多世纪的水墨丹青实践，使仝福东形成了自己清丽淡雅，简约明快，雄浑大气，富有浓厚生活情趣的艺术风格。幼年起，他曾研习过传统山水画，他的代表作之一《观瀑图》，颇有徐渭、石涛余韵，曾在国内获奖。《江南春晓》及《秋实图》等，亦能体现传统中国画写意特色，故为国内外众多爱好者所收藏。

仝福东初学山水，后则致力花鸟，完全遵循的是王雪涛路数。这一流派的花鸟画，优雅，灵动，给人以清气满乾坤的感觉。在所表现的诸多花草蔬果中，仝福东尤其喜爱葫芦。这是因为在我们中国，葫芦与福禄谐音，寓意多福多寿，吉祥如意。如画五个葫芦，象征五福捧寿，极为喜庆。他还爱画金葫芦，上边不着斑点，寄意民族吉祥，社会和谐。其实，画葫芦本是自齐白石、王雪涛以来都极为擅长的。而今齐门嫡传仝福东更是尽力发扬光大。为揣摩葫芦习性，仝福东亲自种植，成熟后仔细观察体味，以形追韵，从而对这个传统灵物赋予极强的艺术张力。正因为他对葫芦如此苦恋，使得他的葫芦画神形兼备，在画界有“仝葫芦”雅号。