佟才，男，汉族，生于1956年5月，吉林东丰人。东北师范大学硕士研究生毕业。1978年8月参加工作，1974年加入中国共产党。

历任吉林省东丰县第四中学团委书记，县团委干事，县委组织部干事、副科长、副部长，县人民政府办公室主任，辽源市人大常委会办公室副主任，辽源市人民政府办公室副主任、副秘书长，辽源市委政研室副主任、主任，辽源市委副秘书长。1996年2月任辽源市西安区区长，1999年4月任辽源市西安区区委书记，2001年起任吉林省环境保护局副局长、党组成员。协助局长分管监督管理处、污染控制处、国际合作处、省环境科学研究院、省环境工程评估中心、省环保局行政审批办公室。