词条 | 做好精致家常菜 |
释义 | 图书信息书 名:做好精致家常菜 作 者:食尚小米著 出 版 社:北京科学技术出版社 出版时间:2012-1-1 版 次:1 页 数:160 字 数:120000 印刷时间:2012-1-1 开 本:16开 纸 张:铜版纸 印 次:1 I S B N:9787530452615 包 装:平装 22531763 内容简介这是大师小米继《做好家常菜》之后奉上的又一部倾心力作,分为凉菜类、猪肉类、牛羊肉类、鸡鸭肉类、鱼肉海鲜类、蔬菜类、汤羹类、主食类8部分,分类更细致,菜品更精致,每道菜都附有详细的步骤图和文字说明,让你轻轻松松做好家常菜。 作者简介央视《天天饮食》《宝贝爱厨房》《咏乐汇》《食全食美》《贝太厨房》《我爱每一天》等知名美食类节目的掌勺主厨,新浪点击量超3500万美食博主。 无论是在节目中,还是博客上,小米都毫不保留地传递着自己的美食制作真经,帮助越来越多的人走进美食制作的大门,也因此受到了广大观众和网友的喜爱。 目录PART 1 凉菜类 5 凉拌木耳 6 酱牛肉 8 肉皮冻 10 家常卤鸡脖子 11 柠香白斩鸡 12 老醋蜇头 13 老醋花生拌苦菊 14 大拌菜 15 麻椒百叶 16 蓑衣黄瓜 18 皮蛋豆腐 19 麻辣腰片 20 豆干海带丝 |
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