词条 | 最具人气的调味红茶 |
释义 | 图书信息作 者:(日)矶渊猛 著 出 版 社:中国纺织出版社 出版时间:2011-2-1 书 名:最具人气的调味红茶 版 次:1 页 数:128 字 数:200000 印刷时间:2011-2-1 开 本:16开 纸 张:铜版纸 印 次:1 I S B N:9787506470643 包 装:平装 编辑推荐本书作者是日本著名的红茶研究专家矶渊猛,书中既有红茶的基础知识介绍,也有创新配方的调味红茶制作方法,囊括了冰红茶、奶茶、茶味鸡尾酒和果味红茶等目前最受大众欢迎的红茶饮品。 本书既适合开店创业者研习,定能凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对红茶饮品感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的红茶饮品,一边品味一边享受好时光。 内容简介很意外的,喝红茶时常会忽略一件事,就是将装著热开水的水壶也一起端上桌。只要提供这个开水壶,那麼无论小孩、大人都能同席品味红茶。这表示红茶已经跳脱了咖啡厅、餐厅、派对...等以大人为主体的场所,成为不限年龄,大家都能共享的时尚产物!红茶就是因为有许多人喜欢喝才会造成轰动,也因此才能成为21世纪的主流饮料!现在,就来一杯红茶吧! 作者简介矶渊猛 ( 作者 ) 矶渊猛 1951年出生於日本爱媛县。青山大学毕业后,作过上班族,於1979年开设红茶专卖店汀普拉。在进口红茶、茶饮的开发、技术指导、经营顾问以及红茶研究等领域,甚至在出版和电视上都极为活跃。主要的著作有《红茶事典》(新星出版社)、《红茶のある食卓》(集英社文库)、《二人の红茶王リプトン之トワワイニンング之……》(筑摩书房)等等。 目录调味红茶的技术 以原味红茶为基茶的调味红茶 草莓俄罗斯 苹果肉桂 蜂蜜姜汁 奶糖茶(热) 亚洲茶(拉培耶) 柠檬红茶 红茶鸡尾酒(热)(梅酒) 红茶鸡尾酒(热)(朗姆酒) 应用奶茶的调味茶 咖啡奶茶 巧克力奶茶 肉桂巧克力奶茶 |
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