月饼模
1、洗净紫薯与山药外皮,削去山药皮并把山药切成小块(是便于快蒸熟)。
2、山药和紫薯上蒸锅蒸熟(要熟透),并分别碾成泥。
3、取月饼模装上印模,先舀入一勺紫薯泥压实,再舀入一勺山药泥压实,最后舀入一勺紫薯泥压实。
4、倒出,紫薯山药泥即做好,吃时,蘸白糖或淋上酸奶,或者,就吃原味。
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