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词条 紫糯米枣
释义

原料:

大红枣、紫山药、糯米粉、白糖、糖桂花。

制作方法:

1.紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥

2. 取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开,搅成细糊状

3.取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开,搅成细糊状

4.加入糯米粉搅匀

5.用手揉成紫山药面团待用

6.取大红枣在温水里浸泡半小时左右,洗净

7.用小刀将大红枣切至枣核处,没枣核周围挖出枣核

8.挖好核的红枣

9.将糯米团搓成一个个小长条

10.将小长条包入红枣芯搓紧

11.包好的红枣

12.锅里一小碗水先煮沸再放入红枣

13.水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅,依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下

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更新时间:2025/1/31 17:57:00