紫米红薯饭团的特点

紫米红薯饭团中的红薯又降压下火的功效，蜂蜜更是女性朋友的最爱，而且紫米红薯饭团口感良好。

紫米红薯饭团的制作材料

主料：紫米一碗，大米一碗，大麦仁小半碗，红薯（中个两个），

配料：蜂蜜适量百合少许

紫米红薯饭团的做法

紫米，大麦仁，百合洗净，用清水浸泡两至三小时，红薯洗净，切块；

将泡好的紫米，大麦仁，和大米混合，放入电饭煲内蒸熟，蒸饭的水可以用泡紫米的水，这样香味浓郁，颜色浓重，红薯上锅大火蒸熟；

蒸熟的红薯放量后做成泥，加适量蜂蜜调味，米饭蒸熟后放至温热；

做好的薯泥做馅，用米饭裹好，用手团成圆形的饭团，再放图案上放一片百合装饰一下，即可

注意：吃的时候如果觉得不够甜，可以在饭团上浇一些蜂蜜增加甜味；黑米的口感比较硬，如果喜欢软糯一点口感的可以少放黑米，白大米换成糯米。