【原料】

挂面 鸡蛋 紫菜 葱 姜 胡萝卜 虾米

【做法】

1、准备所需材料。

2、葱姜切末，胡萝卜切丝。

3、油锅爆香葱姜后放入胡萝卜丝翻炒。

4、倒入适量酱油。

5、添加适量清水。

6、水沸后放入挂面。

7、放入洗净泡好的虾米。

8、洒入盐和胡椒调味。

9、倒入打散的鸡蛋液成蛋花。

10、放入紫菜。