食材

制作方法

食材

材料：韭菜，姜，蒜，小辣椒，千叶豆腐（记得一定是千叶豆腐，不然做不好）

调料：盐，料酒，白糖，生抽，鸡精，孜然

制作方法

1、切好小辣椒，姜，蒜。

2、韭菜洗净切成段。

3、千叶豆腐也切成和韭菜一样的长度。

4、锅内倒油，把姜，蒜，小辣椒煸香。

5、把韭菜段和豆腐一起倒入翻炒。

6、加入生抽1小勺。再加入料酒1勺。加入盐少许。（因为加了生抽有点咸了）

7、加入白糖半勺。鸡精少许（不喜欢可不加），孜然倒入，炒匀（孜然的量根据自己的口味增加）

8、出锅装盘即可。