词条 | 孜然洋葱烧鸡胗 |
释义 | 原料: 鸡胗、洋葱、蒜苔、孜然粉、孜然粒、盐、葱、姜、生抽、料酒、蚝油。 做法: 1、鸡胗洗净,切片,洋葱切块。蒜苔切断儿。 2、炒锅中放油,七成热时放入葱、蒜末、姜爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出。 3、炒锅中放油烧热,下洋葱和蒜苔炒至变断生。 4、倒入鸡胗翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、盐。 5、出锅时,加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。 |
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