简介

制作(原料 步骤)

简介

孜然面筋是以面筋、孜然粉、青红椒等为原料制作而成的一道简易的家常美食。

制作

原料

主料：

面筋1个

配料：

青椒1个

红椒1个

姜、蒜少许调料：

食盐1茶勺

胡椒粉少许

孜然粉少许

鸡精少许

香油少许

步骤

1、准备好原材料。

2、青红椒洗净去籽，切成丝。

3、面筋用手撕成小块。

4、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。

5、起锅热油，煸香姜丝。

6、倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。

7、加入青红辣椒丝，调入食盐。

8、继续翻炒至青红椒熟透。

9、加入切好的青蒜，调入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可。