原料：马鲛鱼（腌好的）

配料：姜丝 料酒 白醋 孜然 黑胡椒

做法：

1 腌好的马鲛鱼

2 配料准备

3 锅里放油，摇晃均匀

4 把马鲛鱼排放在锅里

5 接着把姜丝撒放在马鲛鱼上

6 马鲛鱼煎两分钟后均匀的撒入半瓶盖料酒煎一分钟。

7 撒入白醋煎到马鲛鱼全部变白。

8 接着翻到另一面煎至金黄。

9 九成熟时均匀的撒入黑胡椒

10 接着翻到另一面均匀的撒入孜然。