简介

制作(食材明细 流程)

简介

孜然大蒜是一款以孜然为主要食材与孜然一起炒制而成的菜肴。

制作

食材明细

主料：

带皮蒜瓣 200g

辅料：

孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精、油。

流程

1 带皮蒜瓣，孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精。

2 锅中加油烧至6成热。

3 放入带皮蒜瓣炸制。

4 炸制蒜瓣熟透，外皮焦黄，捞出备用。

5 锅留底油，放入孜然，小火炒香。

6 放入备用的蒜瓣。

7 放入辅料。快速翻炒均匀。

8 出锅装盘。